Wyniki przeprowadzonych badań pokazują, że:
- sposób przygotowania ma znaczenie,
- czas i temperatura ekstrakcji realnie wpływają na ilość pozyskiwanych fitozwiązków,
- „domowe” metody mogą być skuteczne – jeśli są dobrze dobrane.
Aby przybliżyć badania i wnioski z nich płynące przygotowany został cykl trzech podcastów popularnonaukowych, w których:
- opowiadamy o wynikach projektu,
- tłumaczymy różnice między metodami ekstrakcji,
- pokazujemy, jak nauka spotyka się z codzienną praktyką.
W pierwszej kolejności prezentujemy informacje dotyczące układu pokarmowego – to właśnie jemu poświęcony jest pierwszy odcinek podcastu.
W kolejnych publikacjach prezentowane będą informacje na temat układu oddechowego i nerwowego.
Zapraszamy do wysłuchania podcastu: Zdrowie zaklęte w roślinach - Moc ziół - Układ pokarmowy
Podcasty zostały przygotowane przez kierownika projektu – dr hab. Katarzynę Szafrańską, prof. UŁ, w oparciu o rozdziały monografii naukowej opracowane przez osoby realizujące projekt, prezentujące wyniki badań prowadzonych w ramach projektu MNiSW „Nauka dla Społeczeństwa II”.
Materiały zostały opracowane w formie popularnonaukowej, z wykorzystaniem narzędzi opartych na sztucznej inteligencji (AI), w celu zwiększenia dostępności i przystępności treści dla szerokiego grona odbiorców.
Materiał: dr hab. Katarzyna Szafrańska, prof. UŁ, Katedra Ekofizjologii Roślin, Wydział Biologii i Ochrony Środowiska UŁ
Redakcja: Kamila Knol-Michałowska, Centrum Promocji, Wydział Biologii i Ochrony Środowiska UŁ
